2024.11.08 07:112024年青果氷終了とシュトーレン受付のお知らせ沢山の方々に支えられながら今シーズンの新潟果実の青果氷も無事終了致しました。イベントも復活しお天気にも恵まれた今シーズンは、沢山の方に新潟素材の味わいと、新潟のおいしい循環を楽しんでいただけたことと思います。今年も旬の恵みを大切に育てたいただいた農家さんはじめ、加工に携わっていた...
2022.03.12 01:26越後姫のクランブルタルト販売開始🍓✨一斉に花も咲きだしそうなくらいにあたたかなここ数日の新潟、今年もそらのテラスさん（新潟市西蒲区）の越後姫仕入れが始まりました🌸甘〜い春の香りを満喫しながらせっせと仕込み、越後姫のクランブルタルト、越後姫ジャム、フルーツソースなどに加工していきます✨1ホールのタルトはオンラインシ...
2022.02.24 00:47\「旬果甘味店ルコト」スタート！/昨年から少しずつ準備を進めてきた、「新潟のおいしい循環ラボ」がようやく完成しました。福祉事業所のみなさんも来所してみんなで一緒に加工作業ができる小さなキッチンで、旬の素材がおいしく生まれ変わります。このたび、DAIDOCO青果氷店から『旬果甘味店ルコト』に店舗名を新たにし、取り組...
2021.01.18 03:46シュトーレン御礼とご挨拶新年早々雪かき三昧で、すっかり遅くなってしまいましたが、あけましておめでとうございます。ゆっくり冬休みをいただいて、アトリエは12日からスタッフも出社です。昨年末に全国へと旅立って行った#rucotoのシュトーレン は、みなさまと一緒にあたたかいクリスマスやお正月を過ごしている様...
2020.11.12 06:592020年青果氷終了とシュトーレン受付のお知らせコロナ禍でのイベント自粛など、色々な制限を余儀無くされた2020の青果氷店でしたが、待ったなしの自然のサイクルに勇気づけられながら、今年も沢山の方々に支えられ、無事終了しました。今年はお家でとオンラインショップをご利用いただいた方々をはじめ、出会える機会が少ないからと長い列にくだ...
2020.02.11 23:10新潟地酒の酒粕ショコラ【乳製品不使用・グルテンフリーガトーショコラ】新潟地酒の酒粕や自然栽培米粉をつかった濃厚な酒粕ガトーショコラ✴︎販売開始しました！BASEオンラインショップでのご予約販売となりますが、アトリエ店舗受取りご希望の方はメッセージにて承りますのでご相談ください。https://ruco...