沢山の方々に支えられながら今シーズンの新潟果実の青果氷も無事終了致しました。イベントも復活しお天気にも恵まれた今シーズンは、沢山の方に新潟素材の味わいと、新潟のおいしい循環を楽しんでいただけたことと思います。今年も旬の恵みを大切に育てたいただいた農家さんはじめ、加工に携わっていた...

出店ではなかなか出会えないルコトの人気商品【乳不使用/グルテンフリー✴︎新潟地酒の酒粕ショコラテリーヌ】に、能登の美しい海の海水で丁寧に手作りされた（株）珠洲製塩さんの極上塩「珠洲の海」を添えて、期間限定の寄付付き商品として販売いたします。（1商品ご購入につき500円を被災者支援...

あっという間に２月ですね。令和６年能登半島地震から１ヶ月が経ちましたが、未だニュースやSNSなどで被災地の厳しい状況を目にするたびに心が痛みます。亡くなられた方々に心からお悔やみ申し上げるとともに、被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。今もなお不安を抱え不便な生活をされて...

あっという間に11月も１週間が過ぎ‥暦では立冬を迎えました。今年はイベントもいろいろ復活し、みなさんに新潟果実の青果氷を楽しんでいただけたことに心から感謝しております、本当にありがとうございました。かき氷の季節は終わりましたが、もう少し出店は続きます。新潟素材のお汁粉やあたたかな...

旬果甘味店ルコトでは、東区店舗でのお買い物又はイベント出店時にも、新潟市の「地域のお店応援商品券 第4弾」をご利用いただけます。（使用期間～2023年5月31日（水）迄、オンラインショップは使用不可）まだまだ寒い日々が続く新潟ですが、新潟素材のおしるこで心も身体もホッと暖まりにい...

早いもので、今年も残すところ１ヶ月となりました。今年も続々とご予約をいただきありがとうございます。昨年より新潟市のふるさと納税の返礼品としても登録させていただいている”rucoto”のジャムとシュトーレンですが、ふるさと納税の人気サイト「ふるさとチョイス」でもご紹介いただき、嬉し...

すっかりおなじみとなったrucotoジャムのデザインやリーフレット&ウェブサイトは、里山や水辺等の地域デザインやローカルマーケットの運営など幅広くご活躍されているU・STYLEさんに丁寧に丁寧にヒアリングを重ねてつくって頂いた大切なもの。素敵にご紹介頂きありがとうございま...

わたしたちC’s kitchenの取り組みが、新潟市の環境優良事業者認定制度「ONEカンパニー」３R推進部門に認定されました🙌✨「ONEカンパニー」とは、「Official Niigata Eco」の略で、持続可能な環境問題解決に向けて、みんながひとつになって取り組むという意味...

一斉に花も咲きだしそうなくらいにあたたかなここ数日の新潟、今年もそらのテラスさん（新潟市西蒲区）の越後姫仕入れが始まりました🌸甘〜い春の香りを満喫しながらせっせと仕込み、越後姫のクランブルタルト、越後姫ジャム、フルーツソースなどに加工していきます✨1ホールのタルトはオンラインシ...

昨年から少しずつ準備を進めてきた、「新潟のおいしい循環ラボ」がようやく完成しました。福祉事業所のみなさんも来所してみんなで一緒に加工作業ができる小さなキッチンで、旬の素材がおいしく生まれ変わります。このたび、DAIDOCO青果氷店から『旬果甘味店ルコト』に店舗名を新たにし、取り組...

【新商品✨】新潟の農家さんが育てた野菜の持ち味を大切に、”rucoto”のおいしい循環でつくりあげた、動物性フリー・グルテンフリーの６種のポタージュスープベース。【フードメッセinにいがた2021】にブース出展いたします。2021,11,10（水）〜12（金）＠朱鷺メッセ 新潟コ...

新年早々雪かき三昧で、すっかり遅くなってしまいましたが、あけましておめでとうございます。ゆっくり冬休みをいただいて、アトリエは12日からスタッフも出社です。昨年末に全国へと旅立って行った#rucotoのシュトーレン は、みなさまと一緒にあたたかいクリスマスやお正月を過ごしている様...